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El hecho de que dos artículos estén hechos de acero no significa necesariamente que presenten el mismo tipo de acero. Hay muchos tipos diferentes de acero, los dos más comunes son acero inoxidable y acero al carbono. Si bien ambos tipos pueden verse iguales, hay algunos matices clave que distinguen uno del otro.
También conocido como acero inox (que significa inoxidable de la palabra francesa inoxidable ) acero inoxidable está a la altura de su homónimo al presentar una alta resistencia a la mancha causada por la corrosión. Normalmente, cuando los metales a base de hierro como el acero están expuestos al oxígeno, se someten a una transformación química, conocida como oxidación, que cambia sus propiedades. El hierro se oxida mientras se convierte posteriormente el hierro duro en un metal marrón rojizo (óxido de hierro). Finalmente, el óxido de hierro se oxidará hasta el punto en que se desintegra por completo.
El acero inoxidable está diseñado para proteger contra la oxidación. Cuenta con un contenido mínimo de cromo de 10.5% por masa. Esto es importante porque el cromo, a diferencia del hierro, no es susceptible a la oxidación. El cromo puede exponerse al oxígeno sin desarrollar óxido o corrosión, lo que lo convierte en un elemento invaluable en la creación de acero inoxidable. El acero inoxidable presenta una capa protectora de cromo que crea una barrera entre el oxígeno ambiental y el contenido de hierro del metal que lo protege de la corrosión.
El acero al carbono, por otro lado, se caracteriza por un alto contenido de carbono, generalmente hasta el 2.1% de su peso. El American Iron and Steel Institute (ASISI) define aún más el acero al carbono al cumplir con los siguientes criterios:
Entonces, ¿qué beneficios ofrece el acero al carbono? El uso de un alto contenido de carbono cambia las características del acero. Más específicamente, se vuelve cada vez más fuerte. Esta es la razón por la cual muchas espadas, cuchillos y otras armas afligidas se producen con acero alto en carbono. En Japón feudal, Swordsmiths fue pionero en un tipo especial de acero alto en carbono, Tamahagane, para usar en armas como la Katana.
¿El acero al carbono se oxide? Sí, el acero al carbono se oxide porque carece de las propiedades resistentes a la corrosión de su contraparte de acero inoxidable. Aunque es más fuerte y más duradero que el acero inoxidable, el acero al carbono puede oxidarse y corroirse cuando se expone a la humedad. Incluso pequeñas cantidades de humedad, incluido el vapor de humedad en el aire, pueden hacer que el acero al carbono se oxidara. Además, el acero al carbono es menos dúctil que el acero inoxidable.
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